Kalfslonghaas op z’n Japans.

Zacht gegaarde kalfslonghaas, bereid volgens Japanse inspiratie met rijke umamitonen en een verfijnd evenwicht tussen zoet en hartig.

Kalfslonghaas met linzen.

Dit gerecht voor kalfslonghaas met linzen is een ware culinaire parel. De malse kalfslonghaas wordt gecombineerd met de smaakvolle linzen en geserveerd met een heerlijke jus.