Kalfsribstuk met zoete Spaanse ui en mosterd.

Kalfsribstuk met zoete Spaanse ui en mosterd is een harmonieus gerecht waarin de malse structuur van het ribstuk wordt gecombineerd met de zachte zoetheid van Spaanse ui en de mosterd.

Kalfsribstuk zoals in de Provence.

Kalfsribstuk zoals in de Provence is een gerecht waarin kalfsribstuk langzaam wordt gegaard met karakteristieke Provençaalse kruiden.