Kalfs longhaas met horenso spinazie en soja-yuzusaus.
Kalfs longhaas geserveerd met verse horenso spinazie en soja-yuzusaus, een gerecht waarbij de ziltige smaak van soja wordt verfrist door de levendige citrusaroma’s van yuzu.
Kalfs dikke lende met tomatenkorst.
Sappige kalfs dikke lende met een aromatische tomatenkorst — zacht van binnen, vol van smaak en subtiel krokant afgewerkt.
Kalfs blinde vink met tomaat.
Kalfs blinde vink met tomaat is een smaakvol en klassiek gerecht waarin een sappige kalfsrol gevuld met gekruid gehakt kort wordt gebakken.
Kalfs dikke lende met saffraan, kaneel en honing uit de braadzak.
Een geurig recept waarin kalfs dikke lende langzaam wordt gegaard in een braadzak, zodat alle smaken goed met elkaar vermengd worden.
Kalfs achtermuis in rode wijn.
Kalfsachtermuis in rode wijn is een gerecht waarin de malse structuur van de kalfs achtermuis perfect samenkomt met de rijke smaken van rode wijnsaus.
Kalfs T-bone met artisjokkensaus.
Kalfs T-bone met artisjokkensaus is een luxe gerecht waarin de smaak van de gegrilde kalfs-T-bone perfect samenkomt met de tonen van een romige artisjokkensaus.
Italiaans kalfsgehakt-taartje met portobello en citroenspaghetti.
Het Italiaans kalfsgehakt-taartje met portobello en citroenspaghetti is een smaakvol en verrassend gerecht waarin hartige en frisse elementen elkaar versterken.
In parmesan gepaneerde schnitzels op een salade van paksoi.
Deze in Parmezaanse kaas gepaneerde schnitzels op een salade van paksoi is een heerlijk en simpel gerecht dat perfect is voor een drukke doordeweekse dag.
Hotdog van kalfssaucijs met coleslaw, gekarameliseerde ui en knapperige toppings.
De hotdog van kalfssaucijs met coleslaw, gekarameliseerde ui en knapperige toppings is een verrassende en luxe variant op streetfood.
Happy burger.
Deze burger van kalfsgehakt met mozzarella en basilicum is een heerlijke optie om als een uitgebreide lunch te bereiden.